Uno de los momentos favoritos de todos los niños cuando se sientan a la mesa es el del postre, sobretodo si saben que les pondremos algo especial.
Y es que los niños no son tontos, les gustan las cosas ricas ricas; los helados, mousses, flanes, pasteles… el problema es que no son la opción más saludable para terminar una comida.
Por eso, una buena idea para que los peques puedan tomar sus postres favoritos es hacerlos nosotros mismos en casa.
Natillas caseras para niños
Las natillas son un postre de los de toda la vida, que gusta a niños y mayores, además, es muy sencillo de hacer, y como tiene mucha leche, es el postre perfecto para los peques de la casa.
Además tienen una textura muy suave y ligera que las hace muy fáciles de comer, incluso entre los más pequeños.
Hoy os enseñamos a preparar unas deliciosas natillas caseras así que… ¡A comer!
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 6 huevos
- 10 cucharadas de azúcar
- 1 poco de canela en polvo
Pasito a Pasito
- Cogemos los huevos y separamos las yemas de las claras. Ponemos las yemas en un cazuelita, añadimos el azúcar y lo mezclamos bien hasta que adquiera una textura cremosa.
- Lo ponemos a calentar a fuego medio, removiendo para evitar que hierva, y añadimos un poco de leche.
- Seguimos removiendo constantemente y cuando veamos que se va espesando añadimos otro poco de leche. Repetimos este proceso hasta que hayamos añadido toda la leche.
- Ahora seguimos removiendo durante 10 minutos sin dejarlo hervir hasta que adquiera la textura deseada.
Truquito: estas natillas deben quedar bastante líquidas. Si las queremos más espesas, y no queremos esperar, podemos añadir maicena para acelerar el proceso.
¿Qué te ha parecido esta receta?¿Cuál es el postre favorito de tu pequeño?
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